Guide D’achat Du Meilleur Gaufrier

Un bon gaufrier est à la fois un repas et une fête. Il est impossible de ne pas sourire en pensant à ces friandises moelleuses recouvertes de fruits et surmontées d’un tourbillon de crème fouettée. Lorsque vous avez un gaufrier, chaque jour peut être spécial. Cependant, avec autant de modèles différents à considérer, comment choisir le bon gaufrier pour vous ?

Un gaufrier électrique autonome est ce que vous voulez envisager. Un avec un revêtement antiadhésif facilitera à la fois la cuisson et le nettoyage, mais un gaufrier avec contrôle de température vous permettra de contrôler la texture de la gaufre. Pour le novice, les voyants lumineux et les poignées froides au toucher sont hautement souhaitables.

Si vous souhaitez obtenir des conseils d’experts sur la fabrication de gaufres ou si vous souhaitez examiner de plus près d’autres fonctionnalités utiles, continuez à lire.

Si vous êtes déjà assez certain de ce dont vous avez besoin dans un gaufrier, jetez un œil à nos recommandations pour trouver votre meilleur match afin que vous puissiez en acheter un aujourd’hui.

Types de gaufriers

Vous trouverez deux principales variétés de gaufriers sur le marché : les gaufriers électriques et les gaufriers pour cuisinière.

Gaufriers électriques

Les gaufriers électriques sont des appareils autonomes qui se branchent sur une prise de courant. Vous faites cuire vos gaufres sur des plaques de cuisson à l’intérieur d’un boîtier en métal ou en plastique, et pouvez souvent contrôler la température et le brunissement. C’est certainement le type de gaufrier le plus populaire – et sans doute le plus simple et le plus pratique.

Moule à gaufre cuisinière

Gaufre dans un gaufrier

Un moule à gaufre pour cuisinière est essentiellement une paire de plaques de cuisson à charnières qui se fixent ensemble. Pour faire cuire des gaufres, vous mettez la pâte à l’intérieur du moule à gaufre et vous la mettez sur la cuisinière, en la retournant pour cuire les deux côtés.

C’est ainsi que les gens cuisinaient des gaufres avant que les gaufriers électriques n’existent, et certaines personnes qui ont grandi en les fabriquant de cette façon peuvent préférer un modèle de cuisinière.

Dans l’ensemble, cependant, les gaufriers pour cuisinière sont beaucoup moins populaires que leurs homologues électriques, car ils nécessitent plus d’efforts pratiques et il est plus difficile d’obtenir une gaufre parfaitement cuite.

Étant donné que les variétés de cuisinière ne sont pas couramment utilisées aujourd’hui, ce guide se concentrera sur les gaufriers électriques.

Considérations pour choisir un gaufrier

Forme gaufrée

La plupart des gaufriers fabriquent des gaufres rondes ou carrées. Cependant, certains modèles fabriquent des gaufres en forme de personnages de dessins animés ou d’animaux, ce qui peut être amusant pour les enfants ou les jeunes de cœur. Vous ne devriez pas trouver de différence notable de goût ou de texture, alors choisissez celle que vous préférez.

Paramètres de température

Nous privilégions les gaufriers qui permettent de contrôler la température de cuisson de vos gaufres. Dans l’ensemble, une température plus élevée produira une gaufre plus croustillante, tandis qu’une température plus basse en produira une plus douce.

Les gaufriers avec des réglages de température variables permettent de répondre plus facilement aux différentes préférences.

Plaques de cuisson

Les plaques de cuisson d’un gaufrier sont les surfaces en forme de grille sur lesquelles vous déposez votre pâte. La plupart sont en aluminium, avec un revêtement antiadhésif.

En effet, les gaufres ont tendance à coller aux assiettes, donc l’utilisation d’un matériau sans revêtement antiadhésif se terminera par des larmes, des gaufres déchirées et des plats difficiles à laver.

Si vous êtes complètement opposé à l’utilisation d’ustensiles de cuisine avec des revêtements antiadhésifs, vous pouvez trouver une poignée de gaufriers pour cuisinière en fonte, qui (avec un assaisonnement soigneux) peuvent être tout aussi antiadhésifs que le téflon.

Nombre de gaufres

Certains gaufriers ne peuvent s’attaquer qu’à une seule gaufre à la fois, tandis que d’autres peuvent en faire quatre ou plus. Cela dit, les unités qui ne fabriquent qu’une seule gaufre fabriquent parfois une gaufre extra-large, divisée en quatre segments.

Ainsi, en plus de regarder le nombre de gaufres que le modèle que vous envisagez peut fabriquer, regardez la taille de chaque gaufre.

Indicateurs lumineux

Les gaufriers avec voyants lumineux sont extrêmement utiles, surtout si vous débutez dans la fabrication de gaufres et que vous ne savez pas exactement combien de temps ils prennent pour cuisiner.

Les modèles qui offrent cette fonctionnalité ont généralement deux voyants lumineux, un qui vous indique quand l’appareil a suffisamment chauffé pour être utilisé et un qui vous indique quand les gaufres sont cuites.

Certains émettent même un bip sonore lorsque le temps de cuisson est écoulé, ce qui signifie que vous n’avez pas à rester à le regarder pour voir quand vos gaufres sont prêtes.

Prix ​​du gaufrier

Combien faut-il s’attendre à payer pour un gaufrier ? Cela varie en fonction d’une série de facteurs tels que la marque, la quantité de gaufres qu’elle peut faire et les fonctionnalités supplémentaires qu’elle offre.

Les gaufriers de base coûtent aussi peu que 15 € à 30 €. Ces modèles ont tendance à produire une seule gaufre (bien qu’elle puisse être divisée en quatre segments), vous donnent moins de contrôle sur la température et proviennent d’une marque moins connue.

Les gaufriers de milieu de gamme coûtent généralement entre 30 € et 50 €. Cela inclut des unités de certaines marques plus connues et avec des fonctionnalités supplémentaires, telles que des voyants lumineux, des alarmes et un contrôle de température précis.

À l’extrémité supérieure de cette gamme de prix, vous pouvez trouver des modèles qui font deux gaufres rondes ou quatre carrées à la fois.

Les gaufriers haut de gamme commencent autour de 50 € et peuvent coûter bien plus de 100 €, mais nous ne pensons pas que vous ayez besoin d’aller tout en haut de cette gamme de prix pour en obtenir un bon.

Vous trouverez des modèles hautement cotés de marques de confiance qui produisent des gaufres de qualité supérieure à chaque fois.

Conseils

vue rapprochée de gaufrier
Homemade waffles on a waffle iron
  • Même si vous utilisez un gaufrier antiadhésif, graissez les plaques de cuisson pour éviter que la pâte ne colle aux rainures et assurez-vous également de graisser entre les gaufres.
  • Vos gaufres deviennent-elles détrempées en attendant que tout le lot soit fait ? Une solution simple consiste à ajouter de la fécule de maïs à la recette; il empêchera vos gaufres de tremper l’humidité.
  • Les plaques antiadhésives amovibles sont les plus faciles à nettoyer. Lavez-les à la main et séchez-les soigneusement avant de les ranger.
  • Tenez-vous en à un gaufrier qui cuit des gaufres belges ou des gaufres américaines – certains prétendent cuisiner les deux, mais la qualité a tendance à souffrir avec la polyvalence supplémentaire.
  • La première gaufre que vous faites est généralement le sujet de test qui vous dira si votre pâte est correcte, si le croustillant est à votre goût et comment la saveur s’est résolue.
  • Les gaufriers avec réglages de température ou réglages de brunissement variables vous offrent un meilleur contrôle sur la façon dont vos gaufres sont croustillantes et grillées.

Conseil d’expert

Bien que la levure chimique donne une meilleure élévation à vos gaufres, le bicarbonate de soude peut mieux faire ressortir le goût du babeurre qu’elles contiennent.

FAQ

Combien de temps faut-il pour cuire une gaufre ?

Cela varie en fonction d’une série de facteurs, notamment le gaufrier que vous choisissez, la recette que vous utilisez et la quantité de pâte que vous mettez.

Si votre gaufrier en a un, nous vous recommandons de faire confiance au voyant lumineux pour vous dire quand votre gaufre est prête, mais si vous ouvrez le couvercle et qu’il n’a pas l’air assez croustillant à votre goût, vous pouvez le faire cuire un peu plus longtemps.

En fin de compte, il faudra peut-être quelques essais et erreurs pour trouver ce point idéal pour la fabrication de gaufres.

Les gaufriers sont-ils faciles à nettoyer ?

Si vous choisissez un gaufrier avec un revêtement antiadhésif correct, il doit être facile à nettoyer, surtout si vous pouvez retirer les plaques de cuisson de leur logement.

Les gaufriers sont-ils sûrs pour les enfants ?

C’est formidable d’impliquer les enfants dans la cuisine, et faire des gaufres est une tâche relativement simple. Les gaufriers sont assez sûrs, mais comme les plaques de cuisson deviennent très chaudes.

Nous ne recommandons pas aux enfants de les utiliser sans un niveau de surveillance adulte adapté à leur âge. Idéalement, recherchez des gaufriers avec des poignées ou des extérieurs qui restent froids au toucher pendant leur utilisation.

Quel gaufrier est le meilleur?

Nos meilleurs choix

Vaut-il la peine d’acheter un gaufrier ?

Si vous êtes un grand amateur de gaufres, acheter un gaufrier plutôt que de manger au restaurant pourrait être un investissement rentable. Bien qu’il soit possible de faire quelque chose qui ressemble à une gaufre sur une plaque chauffante, rien ne correspond à la texture aérée et au croquant doré d’une gaufre faite dans une bonne machine à gaufres.

Pourquoi les gaufriers rotatifs sont-ils meilleurs ?

La réponse la plus simple est : ils cuiront plus vite. Une fois que vous versez la pâte sur le fer, le fond commence à cuire et à s’étaler. En retournant le fer, la pâte coule vers le bas, permettant à nouveau un contact direct, donc un chauffage plus rapide.

Pouvez-vous mettre un mélange à crêpes dans un gaufrier ?

Pour chaque 1 tasse de mélange à crêpes sec, ajouter 2 cuillères à soupe d’huile. Ensuite, mélangez la pâte comme indiqué dans la recette ou sur la boîte, en ajoutant tout ingrédient humide supplémentaire. Ajouter juste assez de pâte à gaufres pour recouvrir le gaufrier et cuire environ 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. (Vérifiez les instructions de votre gaufrier.)

Que puis-je faire d’autre dans mon gaufrier ?

Les aliments que vous pouvez préparer dans un gaufrier Brownies. Faire des brownies est définitivement l’une de mes façons préférées d’utiliser mon gaufrier !

  • Pizza. Vous pouvez faire des préparations rapides et savoureuses directement dans votre gaufrier !
  • Quesadillas.
  • Brioches à la cannelle.
  • Tater Tot Hashbrowns.
  • Bacon.
  • Pain au maïs.
  • Fromage grillé.

Peut-on faire une gaufre sans gaufrier ?

Chauffer une poêle à griller moyenne à feu moyen et vaporiser d’un aérosol de cuisson. Ajouter environ ½ tasse de pâte au centre du moule. Cuire jusqu’à ce que des bulles se forment sur les bords et que les gaufres soient faciles à retourner, environ 3 minutes, puis retourner et cuire 2 minutes de plus. … Servir les gaufres chaudes avec du beurre et du sirop d’érable.

Quelle quantité de pâte mettez-vous dans un gaufrier ?

La pâte : Veillez à verser la pâte au centre de la grille inférieure pour obtenir des gaufres de forme régulière et étalez-la à l’aide d’une spatule résistante à la chaleur. Pour garantir les meilleurs résultats, utilisez 3⁄4 tasse de pâte ou assez pour remplir toute la grille inférieure. Aucune conjecture nécessaire – une tasse à mesurer est incluse pour un volume de pâte parfait.

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